Поэтому исходя из своих задач Вы должны подобрать пару выдержки и диафрагмы. При съемки кошек лучше работать в режиме Tv. Выставили выдержку и снимаете. Снимайте при разных параметрах, потом на компьютере посмотрите при каких параметрах что получилось. Потом сами будете примерно знать какую выдержку для своего фотоаппарата выставить при конкретных условиях.
По началу может что-то не получаться, не расстраивайтесь. Можете сделать снимок на автомате и посмотреть какие параметры выдержки и диафрагмы камера выставила (на компьютере как смотреть показывал, в камере тоже показывается обычно во время съемки, только присмотритесь где какие обозначения, но выдержка и диафрагма там должны быть. ка ки чувствительность, посмотрите в инструкции что где на дисплее отображается) и потом на одну ступеньку к примеру уменьшить выдержку и увеличить диафрагму (уменьшить число f на ступень). Удобно, что выдержку и диафрагму менять можно ступенями, т.е. идем по ряду фиксированных значений вверх или вниз. Уменьшение выдержки на 1 ступень соответствует изменению диафрагмы также на 1 ступень и т.д.
При съемке кошек не советую использовать большое оптическое увеличение в объективе, лучше подойти к кошке на пару шагов.
Может быть у Вас сейчас каша в голове, просто начинайте снимать, там уже сами по ходу разберетесь. Начинайте с режима Tv поставьте выдержку скажем 1/250 или 1/125, чувствительность скажем ICO 200, посадите кошку напротив окна, сами встаньте так, чтобы окно было за спиной и начинайте снимать. Сделали пару снимков - изменили выдержку, посмотрели на результат и т.д. На компьютере просматривайте параметры снимков и старайтесь сделать вывод почему они темные или светлые, резкие или не резкие. Когда привыкните к этому режиму и научитесь получать нормальные снимки, об автоматических режимах реже будете вспоминать. Вот и минимум информации, нужный для начала работы. Теперь переходите к практике и показывайте тут что получилось. Получиться должно не сразу, если сразу что-то хорошее выйдет, значит что-то не так делаете.