|
Выпечка на любой вкус.
|
|
| belchenok | Дата: Суббота, 16.07.2011, 19:07 | Сообщение # 1 |
Аспирант
Группа: Друзья
Сообщений: 468
Статус: Offline
Город: Нижнекамск
| Многие наверняка умеют и любят печь,так давайте будем обмениваться рецептами. Вот мой первый рецепт.:
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ
Для приготовления теста нужно:
Молоко 5 ст. ложек
100г сахара
100г маргарина
1 яйцо
100г картофельной муки
250г муки
Сода 1 ч.л. погашенная уксусом
Начинка:
700 яблок
изюм
корица
150г сахара
Замесите тесто, и отложите, чтобы оно полежало, пока будете готовить яблоки.
Яблоки нужно почистить, натереть на терке, потом добавить изюм и корицу, потом сахар и все перемешать в миске.
Отложите кусочек теста на украшение пирога.
Тесто я раскатываю и кладу в разъемную форму, слегка смазанную маслом.
Делаю из теста бортики вровень с формой и кладу яблоки. Бортики из теста загибаю на яблоки и из остатков теста делаю украшение сверху.
Выпекается пирог, примерно, 40-45 минут на довольно сильном огне.
Пирог получается вкусный, а времени потратите на него мало.
Приятного аппетита!!!
мои шиншиллы chinlife.ru
и cinlifekz.jimdo.com
Есть такие решения, после принятия которых, тараканы в голове аплодируют стоя.
|
|
|
| |
| belchenok | Дата: Суббота, 16.07.2011, 19:11 | Сообщение # 2 |
|
Аспирант
Группа: Друзья
Сообщений: 468
Статус: Offline
Город: Нижнекамск
| честно скажу обожаю печь, пирожки, пончики, печенье...
ПОНЧИКИ
Готовиться обычное дрожжевое тесто и посыпается пудрой (я посыпаю еще и корицей)....
А запах...
Пальчики оближешь)
мои шиншиллы chinlife.ru
и cinlifekz.jimdo.com
Есть такие решения, после принятия которых, тараканы в голове аплодируют стоя.
|
|
|
| |
| Eleniya | Дата: Воскресенье, 17.07.2011, 15:37 | Сообщение # 3 |
Академик
Группа: Изгнанные
Сообщений: 7333
Статус: Offline
Город: Новочебоксарск.
Питомник: Zhemchug Elenas
| Недавно пробовала обалденно вкусный пирог.Рецепт выклянчила. 250гр сметаны,250 гр майонеза,3 яйца,щепотка соли,щепотка соды,6 ст.ложек муки.Тесто должно быть как сметана. Начинка:2-3 сырые картошки (в терку),1-2 мелко нарезанные луковицы,банка сайры(размять). Половину порции теста вылить на противень,выложить картофель,лук,сайру.Залить второй половиной порции теста. вдуховку на 40-50 минут.
|
|
|
| |
| Eleniya | Дата: Воскресенье, 17.07.2011, 15:56 | Сообщение # 4 |
|
Академик
Группа: Изгнанные
Сообщений: 7333
Статус: Offline
Город: Новочебоксарск.
Питомник: Zhemchug Elenas
| "Королевская ватрушка "
Тесто :
2 ст. муки
2 ст.л. сахара
100-150 гр. маргарина или сл.масла.
Пакет разрыхлителя теста.
Начинка:
0,5 кг творога
0,5 ст. сахара
3 яйца
ванилин.
По желанию можно добавить изюм или курагу.
приготовление теста :
высыпать муку, сахар , разрыхлитель и добавить мягкое масло.
Муку с маслом растирать руками до однородной массы (получится рассыпчатая смесь).
Тесто выложить на глубокий противень , оставив 1/4 часть теста для посыпки.
затем выложить начинку, сверху посыпать оставшимся тестом.
Ставим в холодную духовку , готовность по румяной верхей корочке.
Очень вкусно
Приятного аппетита !!!
|
|
|
| |
| Linda2011 | Дата: Четверг, 27.10.2011, 22:32 | Сообщение # 5 |
Профессор
Группа: Постоянные участники
Сообщений: 1030
Статус: Offline
Город: Николаев
| Кекс за 5 10 минут.
Вот рецептик, вкусненький получается...
3 яйца
0,5 ст. сахара
щепотка соли
2 ст. ложки какао
100 гр. слив. масла (маргарина)
0,5 ст. муки+ 1 ч.л. разрыхлителя
ванильный сахар (по вкусу)
Яйца взбиваем с сахаром
Добавляем растопленное масло
щепотку соли и какао
потом порциями вмешиваем муку
можно добавить столовую ложку коньяка или сиропа
У меня нет форму для кекса, поэтому беру стеклянную для СВЧ,
ставлю в середину стакан с водой - и форма и стакан смазаны маслом.
выливаем тесто и отправляем в СВЧ на 5 минут на полную мощность (900 Вт)
И потом еще на 5-7 минут оставляем в выключенной микроволновке.
Для глазури
4 ст. ложки молока
3 ст. ложки какао
3 ст. ложки сахара
1 ст. ложа раст. масла
Смешиваем сахар и какао
добавляем молоко и масло (если добавить воду вместо молока и меньше сахара
- глазурь будет больше похожа на горький шоколад)
Вынимаем кекс с помощью ножика и поливаем глазурью, украшаем
Фото не мои , но выкладываю чтоб понятно было , что к чему.. сам рецепт испробован - супер!
|
|
|
| |
| Zharkova_anna | Дата: Среда, 16.11.2011, 16:55 | Сообщение # 6 |
Академик
Группа: Постоянные участники
Сообщений: 1862
Статус: Offline
Город: Москва
| а мы с Дианисом сегодня морковный пирог пекли.вот по какому рецепту.
175 гр сахара
100 гр подсолнечного масла(я кладу меньше) + немного воды
3 больших яйца ,слегка взбить
140 грамм тертой сырой моркови(около 3х штук)
100 грамм изюма (изюма дома не оказалось и мы не клали его)
тертая цедра одного апельсина(можно лимона)
175 гр муки
1 СТОЛОВАЯ ложка соды,не гашеной(не бойтесь вкуса соды не будет 100%)
для глазури:
175 гр сахарной пудры (я взяла сахар)
2 ст.ложки апельсинового сока(лимонного) + (немного воды на глаз)
взбить ингредиенты для глазури,густота жидких сливок и залить нашу вкуснотищу))
тесто должно быть жидким.
вот что у нас получилось 
Тот, кто не может понять свою кошку, не может понять вообще ничего.
|
|
|
| |
| Kosharik | Дата: Среда, 16.11.2011, 16:59 | Сообщение # 7 |
Академик
Группа: Постоянные участники
Сообщений: 2609
Статус: Offline
Город: Кострома
| Анечка,так вот вы куда пропали?Домашними делами занимались?
Как вкусно выглядит.  Я было рванула за продуктами в магазин,а тут вспомнила,что духового шкафа у нас пока нет. 
Как только купим обязательно приготовлю.Я за здоровую пищу 
|
|
|
| |
| Zharkova_anna | Дата: Среда, 16.11.2011, 17:09 | Сообщение # 8 |
|
Академик
Группа: Постоянные участники
Сообщений: 1862
Статус: Offline
Город: Москва
| если честно сама ещё не пробовала.сижу мужа жду 
надеюсь вкусный.я покупала в магазине,там своя пекарня была,мне понравился...хотя я не особо морковь люблю,но на вкус тогда как будто персиковый,то ли ананасовый ...незнаю,что из этого получилось..))
Дианис пробу снял.10 минут прошло-значит есть можно..))
не представляю ,что сегодня вечером будет,столько всего запретного налопал...)) 
Тот, кто не может понять свою кошку, не может понять вообще ничего.
|
|
|
| |
| Kosharik | Дата: Среда, 16.11.2011, 17:16 | Сообщение # 9 |
|
Академик
Группа: Постоянные участники
Сообщений: 2609
Статус: Offline
Город: Кострома
| Quote (Zharkova_anna) Дианис пробу снял.10 минут прошло-значит есть можно..))
Отличный у вас дегустатор
Quote (Zharkova_anna) не представляю ,что сегодня вечером будет,столько всего запретного налопал...))
Сегодня у него "день всеядства". А вось пронесет.(в нормальной смысле)
|
|
|
| |
| Zharkova_anna | Дата: Среда, 16.11.2011, 17:21 | Сообщение # 10 |
|
Академик
Группа: Постоянные участники
Сообщений: 1862
Статус: Offline
Город: Москва
| Quote (Kosharik) Отличный у вас дегустатор
инициатива наказуема.Хулиган ворует!ладно хоть на стол не залезает... 
Тот, кто не может понять свою кошку, не может понять вообще ничего.
|
|
|
| |
| Kosharik | Дата: Среда, 16.11.2011, 17:26 | Сообщение # 11 |
|
Академик
Группа: Постоянные участники
Сообщений: 2609
Статус: Offline
Город: Кострома
| Zharkova_anna, вот вроде шкодит,а так смотреть мило и ругать совсем не хочется. 
Я раньше ругала за то ,что кисулька ворует.А муж оговорил:если ворует -значит кушать хочет.И я пересмотрела свое отношение к этому в корне
|
|
|
| |
| Zharkova_anna | Дата: Среда, 16.11.2011, 17:43 | Сообщение # 12 |
|
Академик
Группа: Постоянные участники
Сообщений: 1862
Статус: Offline
Город: Москва
| ты же видишь на ыото какое у него пузо в тот момент))он точно не голодает,кушает со стола только из интереса.))
кстати пирог вкусный!
Тот, кто не может понять свою кошку, не может понять вообще ничего.
|
|
|
| |
| Kosharik | Дата: Среда, 16.11.2011, 17:45 | Сообщение # 13 |
|
Академик
Группа: Постоянные участники
Сообщений: 2609
Статус: Offline
Город: Кострома
| Quote (Zharkova_anna) кстати пирог вкусный!
Очень жаль,что по интернету попробовать нельзя.А ты мужа не дождалась.Соблазнилась все таки?
|
|
|
| |
| Zharkova_anna | Дата: Среда, 16.11.2011, 17:48 | Сообщение # 14 |
|
Академик
Группа: Постоянные участники
Сообщений: 1862
Статус: Offline
Город: Москва
| дождалась..)))
Тот, кто не может понять свою кошку, не может понять вообще ничего.
|
|
|
| |
| Kosharik | Дата: Среда, 16.11.2011, 17:51 | Сообщение # 15 |
|
Академик
Группа: Постоянные участники
Сообщений: 2609
Статус: Offline
Город: Кострома
| Zharkova_anna, муж похвалил наверно такую искусницу?
Потому что пирожок выглядит так аппетитно.Аж,слюнки потекли.Если захлебнусь,то виновата будешь ты
|
|
|
| |
